Resep Ayam Goreng KFC


KFC (singkatan dari Kentucky Fried Chicken), adalah sebuah jaringan restoran cepat saji asal Amerika yang berpusat di Louisville, Kentucky, yang berspesialis dalam ayam goreng. Ini adalah sebuah jaringan restoran terbesar kedua di dunia (yang diukur berdasarkan penjualannya) setelah McDonald's, dengan 22.621 lokasi secara global di 150 negara pada Desember 2019. Jaringan restoran ini adalah anak perusahaan dari Yum! Brands, sebuah perusahaan restoran yang membawahi Pizza Hut, Taco bell, dan WingStreet.

Bahan-Bahan yang harus disiapkan untuk membuat ayam goreng kfc :

  • Ayam , di potong-potong sesuai kebutuhan/selera
  • Bawang Putih yang dihaluskan
  • Cabe Bubuk
  • Kaldu Bubuk
  • Lada Bubuk
  • Garam
  • Air
  • Ketumbar Bubuk

Dan inilah cara-cara untuk membuat ayam goreng kfc :

  • Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam, dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
  • Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
  • Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  • Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
  • Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
  • Ayam Goreng Tepung ala KFC siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Demikianlah bahan dan cara-cara untuk membuat sebuah hidangan ayam goreng kfc. Semoga bermanfaat, Terimakasih.

Post a Comment

0 Comments